佳能开发相机始于1936年，EOS系统便是多年开发求新之集大成的影像系统。
自1987年上市以来，经历30余年的传承与改进。
精机光学研究所（现在的佳能）创立于六本木竹皮屋大楼一间出租屋内。
由微型计算机控制的自动曝光，以及自动卷片装置的导入，使AE-1（图中较前面的机型）博得了好评，并在其后孕育出了众多知名机型。
佳能前身是1933年设立的精机光学研究所。其后的1936年，佳能推出了首款商品机型“Hansa Canon”。自那以来，佳能以坚持不懈的努力进行相机开发，1987年将EOS系统呈现在世人面前，并延续至今。
在佳能超过80年的相机开发历史中，诞生了着眼未来，具有前瞻性的系统，这便是1987年面世的EOS系统。得益于富有潜力的卡口设计，在上市30年之久的今天，其画质与功能等还在不断进化与改善。2018年承载着希望与梦想的EOS R系统与用户见面，新采用的RF卡口也将为未来孕育更多可能。
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2018年诞生的EOS R系统采用了与EOS单反机型同样的54毫米大卡口直径，且充分发挥了无反光镜系统的特点，具有短后对焦距离。还增加了相机与镜头间通讯的电子触点。在提升镜头开发灵活性、EOS潜能等的同时，为未来开拓了更多可能性。
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EOS系列的一大优势便是庞大的镜头群。用户可以根据不同的场景及拍摄意图，在丰富的产品线中挑选。从超广角变形的夸张、广角的透视、远远超出人类视觉范围的超远摄乃至蕴藏着奇妙故事的微距，都能随心表现。此外，能够迅速变换视角的变焦镜头群，为用户带来很大的便利。
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由EOS单反相机、EOS R全画幅专微相机、EOS M微单相机以及CINEMA EOS电影系统构成了强大的EOS家族。面向不同的用户需求与不同的拍摄题材，多样性的相机和镜头组合，带来更多拍摄乐趣。
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光学取景器带来清晰视界与良好机动性，具备支持专业拍摄现场的自动对焦性能。
电池续航能力强，更易应对长时间的拍摄需求。
可带来全画幅的高画质，其中的专业机型在体育、商品和婚礼摄影等领域中深受专业摄影师的欢迎，而中端机型在摄影爱好者中广受好评。
作为单反相机具有小型轻便的机身，方便旅行中随身携带，拍摄时的机动性也很好。产品线丰富，覆盖了以小孩、宠物等日常题材为主的普及机型，以及拍摄体育运动的高端机型。
与单反系统相比，去除了相机内部的反光镜结构，
在提供高性能的同时，具有小型轻便的优点。
充分发挥微单相机的特点，镜头光学设计上灵活性强，可获得更高画质。加之基于电子取景器的操作系统等，提供了与以往不同的拍摄体验，是拓展了拍摄领域的新系统。
※ 需使用卡口适配器EF-EOS R。可使用EF-S镜头。
相机与镜头均具有小巧的外形，同时具有EOS的高画质。从适合作为摄影爱好者备机的机型，到外观时尚的普及机型，可根据自己的需要选择，轻松拍摄。
※ 需使用卡口适配器EF-EOS M。可使用EF-S镜头。
在EOS的庞大家族中，还包括了以专业级影视制作为目的的CINEMA EOS电影系统。
能够以数字方式记录如胶片电影般感觉的高画质影像。
用于进行商业影视制作的CINEMA EOS系列，具有EF卡口的产品，专业用户可根据现场拍摄情况选择适合的器材，为扩大影像表现做出了贡献。
※ 页面中出现的产品或图文仅供参考，产品以实物为准。页面中所提及的性能参数、功能以及模式等因相机机型不同而异。欲了解机型详情，请参见佳能（中国）官网产品页面。